Geitenmelk, een onderzocht alternatief voor koemelk
In onze samenleving ontstaat steeds meer aandacht voor gezondheid, gezond leven en gezonde voeding. We krijgen steeds meer inzicht in de effecten van verschillende voedselcomponenten en ingrediënten op de gezondheid. Zo reageren lang niet alle kinderen goed op flesvoeding op basis van koemelk. Dat kan voor ouders veel zorg en frustratie met zich meebrengen, wat een goede start in de weg kan staan.
In dit kader is het voor u als professional goed om te weten dat geitenmelk een onderbouwd alternatief biedt.
Wetgeving
De Europese commissie bepaald in 2014 naar aanleiding van de positieve wetenschappelijke opinie van de European Food Safety Authority (EFSA), dat zuigelingenvoeding op basis van geitenmelk ook in Europa is toegestaan.
We zijn er trots op dat de EFSA haar opinie onder andere heeft gevormd aan de hand van wetenschappelijk onderzoek dat gedaan is met de Nannycare formules.
De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) meldt in lijn hiermee dat “geitenmelk als eiwitbron in zuigelingenvoeding wordt toegestaan, mits het eindproduct verder volledig voldoet aan de samenstellingseisen in Richtlijn 2006/141/EG.” Die eisen hebben onder andere te maken met de hoeveelheid vitaminen en mineralen die het product moet bevatten.
Door de wijziging heeft de formule van geitenmelk dezelfde status gekregen als de formule van koemelk.
Verschillen tussen koemelk en geitenmelk
De belangrijkste verschillen tussen koemelk en geitenmelk zitten in de eiwitconcentratie, verteerbaarheid en mineralen. Hoewel geitenmelk hetzelfde eiwitprofiel heeft als koemelk verschilt de concentratie van de individuele eiwitten per melksoort.
De Nannycare producten hebben een nieuwe look en verbeterde samenstelling.